用料
豆腐1块昂刺鱼1条姜若干片花椒若干葱根盐适量蒜1瓣
昂刺鱼豆腐汤的做法
- 准备好相关的食材
2.锅内放入油，加热后，放入花椒，姜，适量的盐，其中盐是为了让鱼入味。
3.将鱼进行煎制，一面煎好，再煎另一面
4.加入开水，先大火煮，再改为小火，煮15-20分钟。一定要用开水，这样才可以煮出白汤。记得加入蒜。
5.汤煮好以后，加入豆腐，加入适量的盐，调整味道。
6.加入葱花
7.最后可以加入白胡椒粉，看个人口味吧
小贴士
1.油锅里要加入姜
2.煮汤用开水
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