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日式蛋包饭的做法(日式蛋包饭正确做法 )

100次浏览     发布时间:2025-02-06 01:47:34    

我在日本留学的弟弟回来了,突然发现勤快了许多,竟然还做的一手好料理,味道还真是不错,材料很精致也很讲究,但真的赞。稍微做了一些小创意,饭菜更美味!!

用料

鸡肉【1块】洋葱【1/4个】蘑菇【4个】蒜【1瓣】青豆【一小把】奶油/奶【1勺】鸡蛋【2个】白葡萄酒【1勺】牛肉汤块【1块】香叶【1片】番茄酱【根据口味调节】米饭

第1步:鸡切成1厘米的块

第2步:洋葱切1厘米

第3步:将蘑菇切成5毫米小块。

第4步:蒜切沫

第5步:牛肉块[没有可以不放,或准备一些高汤]

第6步:青豆过水

第7步:将两个鸡蛋分散,加入一勺淡奶油或奶油。

第8步:在平底锅里加一点油,然后倒入大蒜

第9步:加入洋葱末翻炒

第10步:将洋葱炒至黄色,加入鸡肉。

第11步:鸡肉颜色变化,加入蘑菇

第12步:加入一勺白葡萄酒[没有可以不放]。

第13步:添加番茄酱[原配自制番茄酱+番茄酱,自行调和,建议翻炒一下更好吃]

第14步:加入牛肉汤和香叶

第15步:均匀翻炒并加入青豆

第16步:把汤炒至几乎干透。

第17步:加入米饭,搅拌均匀

第18步:盛出备用

第19步:在平底锅中加入少许油,倒入鸡蛋中。

第20步:筷子快速搅动

第21步:转动锅,摊鸡蛋饼[注意小火]

第22步:加入米饭

第23步:蛋饼从两边向中间包 [这样的包装比半边包更好]

第24步:准备盘子,把蛋饼饭反扣在盘子中!

小贴士

1.其实很多配料都可以自己搭配~~~

2.蛋饼制作一定要小火,否则会糊的蛋饼还做不大。

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