花卷是一道美味的传统面食，制作方法相对简单，以下是一种常见的制作花卷的方法：
所需材料：
- 高筋面粉：500克
- 酵母：5克
- 温水：约250毫升
- 细砂糖：30克
- 食用油：适量
- 盐：适量
步骤：
1. 将高筋面粉和砂糖放入一个大碗中，搅拌均匀。
2. 在面粉中挖一个小坑，加入酵母和少量温水。轻轻搅拌酵母，使其溶解。
3. 慢慢倒入剩余的温水，同时用手或筷子搅拌面粉，直到成为面糊状。
4. 将面糊继续搅拌成面团状，然后将其移到台面上继续搓揉，直到面团变得光滑、有弹性。
5. 在搓揉的过程中，逐渐加入适量的食用油，使面团变得更加柔软和有光泽。
6. 将面团放入碗中，盖上湿布或保鲜膜，静置发酵，直到面团体积大约增加一倍，一般需要1至2小时。
7. 发酵完成后，将面团取出，排出其中的气泡，然后把面团揉成长条状。
8. 将长条面团切成适当大小的小段，每个小段用手掌按压成扁圆形。
9. 在扁圆面团上涂抹少量食用油，然后将其卷成扁平的长卷，再将长卷卷成螺旋形的花卷。
10. 将花卷放在铺上蒸笼布的蒸屉上，盖上盖子，静置发酵15至20分钟。
11. 在蒸锅中烧开水，然后将蒸屉放入蒸锅中，蒸10至15分钟或直到花卷蓬松而熟透。
12. 关火后，稍等片刻，再把花卷取出，撒上少许盐即可享用。
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