
【现场导语:记者 史可
又是一年清明时,市场上特色口味的青团迎来热销。在我身后的家家优选超市,有不少市民前来购买各色青团,货架上的青团整齐排列,翠绿的色泽十分惹眼,形成了独特的春日消费景象。】

近日,记者走访县城内各大超市,看到各类青团已经被摆在醒目位置,其中既有老字号出品的盒装青团,也有不少手工青团,引得不少顾客购买尝鲜。

据了解,青团的历史可以追溯到一千多年前,最早和寒食节有关,后来逐渐演变成清明节期间的传统食品。青团作为传统春日点心,一般由艾草汁与糯米粉混合,再包裹馅料制作而成,轻轻咬上一口,香甜软糯,每一口都承载着浓浓的春日氛围,受到了不少消费者的青睐。近年来,随着人们生活水平的提高和文化消费观念的转变,青团的口味和造型也在不断创新。超市售货员告诉记者,今年的青团除了传统的红豆沙、黑芝麻、蛋黄肉松口味,还有南瓜、玫瑰、黑米、紫薯等新潮口味,很多顾客都是专门冲着这些新潮口味来的。

特色青团这一传统美食在新时代焕发出新的活力,成为人们感受春天、缅怀先人的重要载体。(记者:郭帆育 张璐璐)
来源:柳林融媒
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